我的成長我做主
新樂店孕嬰項目導(dǎo)購員:甄 真
“愛你所選擇的工作,從中享受工作的美好?!笨偨?jīng)理在業(yè)校課上分享的這句話讓我頗有體會。為大家分享我在工作中是如何主動自發(fā)地成長的。
一、主動做好新員工培訓(xùn),幫助新員工快速成長
作為柜組新員工的師傅,我會結(jié)合新員工《調(diào)資進程表》對其做好針對性培訓(xùn),同時我會時常對她的三狀態(tài)做好關(guān)注,有問題及時與其溝通并解決。比如:在做日常陳列調(diào)整時,我會讓她分享她自己的陳列思路,對于她好的思路會給予表揚,對提升點我會為其做好講解,并與其一起對陳列做改進,從而讓她在不斷的實操中提升陳列能力。
日常只要與她重崗,我就會關(guān)注她的每次導(dǎo)購過程。一次,我發(fā)現(xiàn)她對玩具品類使用細(xì)節(jié)和注意事項講解不清晰,于是為她制定了學(xué)習(xí)計劃,以便幫助她快速提升。
柜組到貨后,我會教給她如何填寫底單、如何解決掛賬等柜組事務(wù)。通過培訓(xùn)以及給予其不斷的實操機會,現(xiàn)在該員工對柜組的各項基礎(chǔ)工作都能獨立完成。作為她的師傅,我也很有成就感。
二、不斷提升自身專業(yè)度
我會通過網(wǎng)絡(luò)資源了解玩具項目的流行趨勢,對當(dāng)下小朋友喜愛的動畫片或電視劇等,我也會一同追劇,這樣在接待顧客時才能和顧客找到共同話題。當(dāng)柜組新品到貨后,我還會通過各種渠道和平臺盡快搜集總結(jié)商品知識和賣點,整理好后會與柜組同事一起做分享。日常遇到問題不知怎么解決時,我會第一時間聯(lián)系分店,借鑒各店做得好的方式方法并分享給大家。
在我的內(nèi)心有一個堅定的信念,要做就要做好,個人優(yōu)秀不代表團隊優(yōu)秀,只有團隊優(yōu)秀了,我才會變得更優(yōu)秀。
同時,我還會不斷地總結(jié)、完善柜組售后平臺,提升顧客滿意度。玩具項目售后是非常重要的環(huán)節(jié),為了不斷提升自己解決售后問題的專業(yè)度,我?guī)ьI(lǐng)柜組同事不斷練就和提升維修專業(yè)技能,解決顧客的后顧之憂。
因為玩具柜組顧客較多,為了減少顧客維修等待的時間,我會在柜組不忙或利用提前到崗的時間幫顧客進行維修。在維修過程中,我會將維修操作步驟記錄下來,并分享給柜組同事,讓大家知道以后遇到此類問題如何解決。
只有我們專業(yè)了,顧客才能更信任我們。通過我們不斷地練習(xí)維修技能,原來更換配件類的維修需要半個月到一個月,現(xiàn)在我們在柜組有配件的情況下,一到兩天就可以維修好,大大提升了顧客的滿意度。
三、對每天工作進行總結(jié)和復(fù)盤
把簡單的事情天天做好就是不簡單。我每天會在下班前對一天的工作進行總結(jié)復(fù)盤,如果趕上我休息,我會把需要解決的內(nèi)容分條分享給柜組同事,讓大家清晰各自負(fù)責(zé)的工作。我始終堅信“多干了就是多賺了”,只有多實操多干,才能清晰每個環(huán)節(jié),才能更高效地完成每一項工作,這樣我的工作才能更輕松、更高效。
因為喜歡所以熱愛,因為熱愛所以研究,因為研究所以專業(yè)。我熱愛我的工作,因為企業(yè)給我提供了各種學(xué)習(xí)的平臺和鍛煉的機會,讓自己的能力不斷提升,在工作中體會到價值感和成就感。
顧客的禮物沒有“報廢”
棗強店褲子項目導(dǎo)購員:張新艷
一位女士來到柜組,著急地說:“幸好你上班。我從朋友圈中知道你會織補,幫我看看這件衣服可以維修嗎?”我趕忙拿過衣服,平鋪在桌子上,發(fā)現(xiàn)腹部劃了好幾道口子,維修過,但效果不太好。
我忙安慰女士:“您別著急,這衣服面料有些薄,普通維修不太美觀??梢杂美C補的方法,在每個口子處進行繡花處理進行遮蓋,維修效果更美觀,您看可以嗎?”女士說:“可以、可以,我之前找人幫我修的,效果確實不太好?!?/span>
在和女士聊天中得知,這件衣服是老公送的生日禮物,只穿過兩次就壞了,很心疼。顧客是在朋友圈宣傳視頻中看到我會修補,專程從冀州趕過來的。我結(jié)合衣服的風(fēng)格、顏色,快速在小紅書里搜索到適合的繡花圖案,確定好用線配色,開始修補。
顧客看到修好的衣服,很驚喜:“太好了,繡得真好看,一點也不像是刮壞過的衣服。真是太感謝你了,我真擔(dān)心這件衣服要報廢了呢!”看著女士那“失而復(fù)得”的欣喜,我心里也很甜,因為我?guī)皖櫩途S修的不止是一件衣服,而是她的一份幸福。
練就好服務(wù)技能,幫助顧客解決實際問題,工作會更有價值和意義。通過織補服務(wù)的練就,給企業(yè)樹立了更好的口碑,收獲了更多顧客的信任和感動。
顧客夸我們服務(wù)好
河間店鞋項目導(dǎo)購員:孫翠霞
一天,一對母女來到柜組,我快步走上去打招呼:“您好,您看鞋?”顧客說:“不看鞋,看你們現(xiàn)在不忙,想在這兒休息一下?!蔽亿s忙說:“在這坐會兒吧,逛街也挺累的?!?/span>
顧客說:“不光累,這不孩子今天剛穿的新鞋,磨腳,把腳都磨紅了。”說著就讓女孩兒脫鞋讓我看。我看了看,確實兩只腳后面都磨紅了。我急忙安撫顧客:“我們這兒有創(chuàng)可貼,先給孩子貼上,這樣就不直接磨腳了?!蔽疫呎f邊拿出創(chuàng)可貼。顧客說:“那太好了,謝謝?!痹诮o女孩兒貼創(chuàng)可貼的時候我問:“是鞋的后幫磕腳,還是上下蹭腳呢?”女孩兒說:“是磕腳。”我仔細(xì)檢查了鞋的后幫,沒有異物,就是后幫太硬了,于是對顧客說:“這鞋是后幫太硬了,您看我給您把鞋軟化一下行嗎?”顧客說:“那太好了,麻煩你了?!?/span>
于是我快速拿出工具對鞋后幫進行軟化,并對顧客說:“以后如果再遇到后幫磕腳的情況,您在家里也可以用毛巾把鞋的后幫包住,用錘子砸兩下,然后再用手揉一揉。反復(fù)幾次,能起到一定的軟化效果。如果還不行,就拿過來,我們有專業(yè)的工具幫您軟化?!鳖櫩头浅8兄x地說:“你看這鞋也不是在你們這兒買的,又幫我修又教我怎么修的,你們這服務(wù)真是太好了。”我回應(yīng)道:“謝謝您的夸獎,這都是我們應(yīng)該做的。”
做好視客為友,幫顧客解決問題,是每一位信譽樓人的職責(zé)。
給顧客沖一杯蛋白粉
鹽山店孕嬰項目柜組主任:何建華
一天隔壁柜組同事喊我,問柜組有沒有糖,有位顧客好像低血糖感覺有點暈。我趕緊從柜組拿起一盒品嘗的果汁走過去打開讓女士喝。
我發(fā)現(xiàn)顧客的臉色偏黃沒有血色,順便問了句:“您平時有低血糖的癥狀嗎?”女士搖了搖頭說沒有,中午飯吃得也挺好,現(xiàn)在才5點多,也沒感覺餓。我又詢問了顧客有沒有血壓問題,顧客說血壓有時候會低。
通過自己學(xué)的面診知識,我判斷顧客可能是有些貧血。當(dāng)我把判斷告訴顧客時,顧客笑著說:“你還挺會看。我剛做完手術(shù),切去了一節(jié)肺,想著十多天了,出來沒事兒了,這還一下子暈了?!蔽易屗茸幌戮従?,然后快速來到柜組為顧客沖了一杯蛋白粉。蛋白粉對于術(shù)后身體虛弱的人群,效果還是很好的。我端過去讓女士趁熱喝。
大概有個十多分鐘,顧客表示自己這會兒好多了,準(zhǔn)備回家。我詢問是否讓家人過來接,女士說自己住得很近,可以自己回家,我說送她去車上,她也委婉謝絕了,非常感激地說:“來你們這兒購物真好,還能有家人般的照顧,太感謝了,也給你們添麻煩了。”我笑著說:“這都是我們應(yīng)該做的?!?/span>
顧客的贊賞
清河店品牌童裝項目柜組主任:榮春梅
一天中午,我在柜組盯崗,臨柜組博姐焦急地跑過來對我說:“春梅,幫忙修一個鞋子吧,我那邊顧客太多,這位阿姨等了一會兒了。”說話的同時,博姐將顧客領(lǐng)到了我們柜組。
我接過商品,并請阿姨在凳子上坐下。我查看了一下,鞋子除了側(cè)邊開膠其他地方?jīng)]有問題。我告訴顧客:“阿姨,您稍等會兒,我很快就能修好?!闭f罷,我拿出修鞋工具開始一點一點地修補。一會兒功夫,鞋子修補好了,我展示給老人看,同時告訴她今天最好不要穿,讓膠水充分發(fā)揮作用后效果會更好。老人滿意地點點頭,說:“真好,完全看不出來修過。而且這鞋不是你們的,還能這么用心,你們信譽樓員工對顧客好,同事之間關(guān)系也真好?!蔽倚Φ溃骸拔覀儓F結(jié)互助只有一個目的,就是切實為顧客提供滿意的服務(wù)?!?/span>
過了一會兒,博姐過來給我說:“剛剛那位女士不停地夸你修得好,還特意跑到我們那里展示給我看呢。”
我告訴顧客不用急
元氏店女鞋項目導(dǎo)購員:王曉嬋
晚上臨近下班時,我看到有母女倆著急地在通道左右看。我趕忙上去打招呼:“您好,有什么需要幫助的嗎?”顧客語氣焦急地說:“我女兒明天起早就要去北京上班,看你們這兒馬上就快下班了,我還沒給她選上合適的鞋呢?!蔽荫R上安撫顧客:“您先別著急,我?guī)湍x?!蓖ㄟ^和顧客溝通了解到,女孩剛參加工作,想找雙上班搭配黑色工裝褲的鞋。
結(jié)合顧客需求特點,我給顧客推薦了一款比較舒服的小跟皮鞋,女孩試穿后感覺不太習(xí)慣。于是我鼓勵女孩說:“您多走走,感受一下。您平時休閑鞋穿得多,剛開始穿跟鞋確實不太習(xí)慣?!迸⒆吡艘粫赫f:“還可以,挺舒服的,那就要這一雙吧。”我又探尋到女孩平時的穿著喜好,為她推薦了一款下班穿的鞋子。女孩恍然大悟道:“正想著買一雙下班跟同事出去逛街穿?!?/span>
這時媽媽在旁邊不好意思地說:“你看人家都下班了,先別試了,有上班穿的就行了。你下次回來再買,別耽誤人家下班。”我趕忙說:“沒事的,您不用客氣,給孩子選上合適的鞋才是最重要的,這樣孩子出遠(yuǎn)門您就更放心了,您說呢?”我又推薦了兩款姑娘下班穿的鞋,女孩特別滿意。姑娘媽媽連忙感謝說:“你下班了還這么有耐心地幫孩子選鞋,考慮還那么周到。這回好了,上班穿的下班穿的都有了,這下我也放心了?!?/span>
珍惜顧客,深入了解和滿足顧客需求,為顧客想周全,在得到顧客認(rèn)可的同時,我也收獲了工作的快樂。
服務(wù)到最后一分鐘
墾利店食品加工部導(dǎo)購員:劉光玉
一位顧客來到柜組詢問是否有水果玉米。我看柜臺上只有糯玉米了,而這時已經(jīng)是晚七點半了。我詢問顧客著急不著急走,顧客說不著急,于是我告訴顧客可以先去轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),我現(xiàn)在就煮,十分鐘左右來拿就行。顧客有點不好意思地說道:“單獨煮兩個是不是有點麻煩?”我回答道:“不麻煩,讓您吃上自己喜歡吃的,是應(yīng)該的?!边^了一會兒顧客來拿走了玉米,走時向我表達(dá)了感謝。
“我們愿意為您服務(wù)到最后一分鐘”,是我們廣播中的一句承諾,努力踐行它,讓顧客感受咱們的好服務(wù),是我們的職責(zé)。
提前準(zhǔn)備好方案
泊頭店百貨項目導(dǎo)購員:楊 靜
隨著孩子們中秋放假,我們又迎來了購物小高峰。因為前期當(dāng)?shù)爻踔袥]有發(fā)布開學(xué)準(zhǔn)備文具的通知,有一部分顧客根據(jù)我們提供的購物清單選購了相關(guān)文具,也有一部分只是少量準(zhǔn)備,等著統(tǒng)一通知。我們在日常接待時重點了解了這次的購物需求,準(zhǔn)備好了推薦方案。
一對父子走進柜組,我及時上前打招呼:“您好,是孩子放假選購文具是嗎?我?guī)湍x可以嗎?”父子很是高興:“正好需要的東西比較多,犯愁不好找,太麻煩您了?!蔽伊ⅠR回應(yīng):“不客氣,應(yīng)該的。”我和孩子及時溝通,了解孩子的年級、學(xué)校。因為前期小顧客沒怎么準(zhǔn)備,所以這次放假需要的文具比較多。
我拿了購物籃,然后將顧客引領(lǐng)到相應(yīng)商品處,選購了筆記本、筆芯、速干筆等常規(guī)文具,又針對特定需要推薦了書包、補課袋,還有漢語詞典、英漢詞典。我將商品幫顧客拿到款臺,男孩豎起大拇指說:“阿姨你真棒,我們老師讓買的你都知道,一樣也沒落下,謝謝阿姨。”我說:“這都是我們應(yīng)該做的,下次缺什么直接找我,我還幫你選。”
顧客認(rèn)可是對我們工作最大的回報。我要做好每一次接待,回報顧客。
幫助生病顧客試穿衣服
泊頭店女裝項目導(dǎo)購員:王艷霞
一天中午我接待了一位中年女顧客。通過探尋,得知顧客的孩子過些日子訂婚。我及時送上祝福,然后推薦了紅色系列的香云紗連衣裙。
顧客脖子上戴著治頸椎的東西,于是我試探著問大姐是不是頸椎不舒服。大姐表示前些日子才動的手術(shù),還沒好利索。于是我提出進試衣間幫大姐穿脫衣服,大姐連聲感謝說:“真不好意思麻煩你,我現(xiàn)在一脫衣服胳膊都抬不上去。”我及時打消顧客顧慮,表示這都是我們應(yīng)該做的。幫助大姐穿脫衣服時,看到她后背上很長的刀疤,我很是心疼,建議大姐要好好保養(yǎng)。不要過度勞累。我?guī)痛蠼憬舆B試了七八套衣服,最后選了一件當(dāng)天穿的紅色立領(lǐng)香云紗旗袍連衣裙和一件紅色收腰短款上衣。
交付時我倆互加了微信,告訴大姐有什么問題可以微信隨時聯(lián)系我。這時正好聽到才上來的顧客說外面下雨了,于是我詢問大姐是否帶了雨傘,顧客說沒帶。我建議大姐先在我們這兒歇會兒,等雨小了再走,并用內(nèi)包裝袋把衣服包扎嚴(yán)實,以防進水。雨小了顧客離開的時候,我囑咐大姐路上騎車注意安全。
大姐到家后,貼心地給我發(fā)來了報平安的微信,并再次對我表示感謝。
我用自己的真誠接待和細(xì)節(jié)服務(wù),幫助顧客選到了適合的商品,并得到了顧客的認(rèn)可,我也因此收獲了幸福感。
顧客家的橄欖油能用上了
任丘店食品用品部導(dǎo)購員:王 芳
一天,我正在調(diào)整陳列,看見一位女士一直站在橄欖油展架前拿著商品看。我趕忙放下價簽上前詢問道:“您好!有什么需要幫助的嗎?”“我想問問橄欖油怎么吃。家里有好幾瓶別人過節(jié)送的橄欖油,聽說涼拌著吃對身體好,我試了幾次。拌了菜也沒啥味,還不如香油好吃?!鳖櫩头答伒?。
我肯定了顧客的說法:“確實是,橄欖油清香,涼拌菜沒有什么味。但是橄欖油中含有80%左右的單不飽和脂肪酸,營養(yǎng)學(xué)界稱為安全脂肪酸,經(jīng)常食用可以抗氧化、降低心血管疾病風(fēng)險和幫助消化,有利于身體健康。咱們以前一直認(rèn)為橄欖油只能涼拌,其實也是可以炒菜的,我們只需等鍋熱了以后,倒入橄欖油后馬上放菜,也就是熱鍋涼油炒菜是沒問題的,清香不油膩?!鳖櫩吐犕旮吲d地說:“原來橄欖油還能炒菜啊,聽你這么一說,它還真是個好東西。為了家人健康,以后我學(xué)著多用用。”
雖然顧客沒有選購我們的商品,但能夠為顧客答疑解惑,傳遞健康理念,我心里依然收獲了成就感。
舉手之勞
石家莊玉琢店休閑食品部導(dǎo)購員:劉偉偉
一天一位女士抱著一名一歲左右的小朋友來到柜組,往庫房里邊看了看。我上前詢問:“您好,有什么可以幫您的?”女士說:“這里邊是庫房呀?那算了吧,沒事。”
我又問:“您是想給孩子喂奶嗎?”女士不好意思地說:“不是,我是想給孩子換一下尿不濕,我看你們這兒也不方便,算了?!蔽艺f:“我們庫房也是有監(jiān)控的,要不您去五樓母嬰室,那里比較方便。”女士說:“算了,不去了,我們等個朋友,一會兒就回家了?!?/span>
我想,孩子還需要穿著潮濕的尿不濕,肯定不好受。于是便對女士說:“您看這樣行不行,咱們找個角落,我拿衣服幫您遮一下。商場熱,孩子戴時間長了,再起痱子。”女士高興地說:“這樣也行,真是太麻煩你了。”
換完尿不濕,我又馬上把換掉的尿不濕放進了垃圾桶。女士非常感激。尿不濕換完了,孩子也舒服了。我告訴顧客:“您下次來信譽樓,如果需要換尿不濕,也可以來負(fù)一保健品柜組領(lǐng)咱們的試用裝,這樣您出門更方便一些?!苯徽勚?,我看見孩子有點流鼻涕,我趕緊給拿來了濕巾,幫孩子擦了擦。女士一個勁兒地說:“真是太感謝你了,也太麻煩你了?!?/span>
事情很小,我卻覺得因為幫助到了顧客,所以很有意義。
贈人玫瑰,手有余香
豐收店煙酒項目導(dǎo)購員:張彥芝
前天晚班,做完柜組事務(wù)準(zhǔn)備下班,這時一位男士走進柜組,詢問預(yù)留的巧克力花束。主任下班時交代過,有一位女士看上了一束巧克力花束,去結(jié)賬了,一會兒會有一位男士過來取。跟男士核對完花束,交代完注意事項,這時女士也來到了柜組,推著滿滿一購物車的商品。
這時已經(jīng)很晚了,扶梯停了。我忙跟顧客說:“購物車推不上去了,我?guī)湍冒?。”得知顧客是打車來的,我把顧客送到馬路邊??搭櫩同嵥榈臇|西太多,我把自己準(zhǔn)備購物時用的一個大袋子給顧客裝上,這樣不容易遺漏物品。顧客滿是感激,不停地說:“打擾你下班了,這么晚了?!蔽艺f:“舉手之勞而已,不用放在心上。”顧客說:“我記住你了,下次我還找你?!蔽倚χ鴮︻櫩驼f:“好的,歡迎您再來。”
告別了顧客,心里莫名覺得開心。日常工作中,我們多做一點,想得再周到一點,或是言語給予溫暖,或是行為給予幫助,顧客就會多一份滿意的購物體驗。
服務(wù)小記
蠡縣店收銀員:王夢寧
案例一:一位先生選購了80元的海天調(diào)料。海天現(xiàn)在是滿35元贈大碗,滿37元贈面粉,這次顧客可以同時獲得兩件贈品,而顧客并沒有拿。仔細(xì)詢問后得知顧客并不知道商品有活動,于是我讓柜組把贈品拿了過來,顧客很滿意。
案例二:一對老年夫妻在一樓買了100多元的商品,錄入會員之后詢問顧客是否兌換積分,顧客表示不知道積分怎么用,之前的都過期了。征得顧客同意后,我?guī)椭櫩蛢稉Q了積分,同時給顧客講解會員的權(quán)益。結(jié)算完的時候,顧客一直表示感謝。
案例三:中秋期間,散裝好麗友薯片有滿25元減10元的活動。當(dāng)時一位小伙子買了15元的薯片,我及時提醒他,可以再選十元錢的,就相當(dāng)于沒有多花錢,但是多拿了商品。顧客聽后又去稱了十元的商品回來。
讓顧客有好的購物體驗,就要把接待中的小事做好。
認(rèn)真細(xì)致做好每一次接待
清河店收銀員:楊亞飛
保存商品領(lǐng)券優(yōu)惠碼
前幾天遇到一位先生來交款,發(fā)現(xiàn)其中有一款百事可樂是可以領(lǐng)優(yōu)惠券的,便詢問先生是否領(lǐng)了優(yōu)惠券。先生問:“這個還能領(lǐng)券?”我說:“可以的。您稍等一下,我找一下手機里有之前拍的領(lǐng)券碼?!蓖ㄟ^領(lǐng)券碼,幫助顧客省了2元錢。
熟記商品信息
在一樓給一位女士結(jié)算時,發(fā)現(xiàn)一款爆炸鹽是有活動的,于是,及時告訴顧客這款爆炸鹽一桶24元,兩桶的話29.9元。如果有需要的話,兩桶更合適。顧客高興地說:“你不告訴我都不知道,那就再要一桶吧?!?
給顧客檢查仔細(xì)商品
一對夫妻拿著一雙男士拖鞋來款臺結(jié)算。在掃碼時,我發(fā)現(xiàn)那雙鞋每一只上都有一個價簽,再仔細(xì)看,才發(fā)現(xiàn)原來顧客拿的拖鞋都是左腳鞋。我提醒顧客拿錯了,并喊導(dǎo)購員給顧客重新?lián)Q了一雙。
顧客說已經(jīng)結(jié)算了
安平店收銀員:李 叢
一天傍晚,一位先生拿著一雙拖鞋從款口經(jīng)過。我及時和顧客打招呼,可這位先生并沒有把拖鞋放到款桌上準(zhǔn)備結(jié)算的意思。我提醒道:“先生,您這雙拖鞋需要結(jié)算嗎?”
先生看了看我說:“我這拖鞋結(jié)了,我在后門自助那兒結(jié)的?!蔽艺f:“先生,您有沒有小票,方便我?guī)湍藢σ幌聠??”先生說沒有小票。我隨著又問:“那您結(jié)算的時候積分了嗎?或者說您有支付憑證嗎?”這時顧客有點兒不高興了,邊掏出手機邊說:“沒有積分,有支付記錄?!蔽疫B忙說:“您稍等,我?guī)湍驈埿∑卑?。拖鞋如果穿著不合適,您可以憑小票退換?!闭f著我趕緊用顧客的支付憑證補打了一張小票。核實商品信息無誤后,我?guī)皖櫩蛯⑿∑焙屯闲b在了一個免費的袋子里,并向顧客致歉:“實在對不起,先生,耽誤您時間了。小票和拖鞋給您裝一起了,這樣您拿著更方便。”這時顧客臉上有了笑容,拿著商品離開了。
當(dāng)工作的出發(fā)點是以顧客為中心時,我們才能收獲顧客臉上滿意的笑容。
老顧客教了我一招
威縣店生鮮部導(dǎo)購員:王鳳敏
一位大爺來到我們柜組,選了130多元的后腿肉,要絞成肉餡。在給顧客稱商品時,我多問了一句:“看您買這么多肉餡,家里這是要聚餐嗎?”大爺說:“就我和老伴倆人。天氣太熱了,多買點放冰箱里,就不用經(jīng)常出來了?!甭牬鬆斶@么說,我告訴大爺:“絞的時候我給您分成小袋裝起來,這樣放冰箱里,吃的時候方便解凍?!贝鬆斦f:“那太好了”
在給大爺裝商品的時候,我又問大爺每袋裝多少合適。大爺說:“太謝謝你了,要不回家還得自己分。我一般放冰箱之前把肉餡拍扁,這樣解凍的時候更快?!蔽殷@訝道:“您說得對!我以前都不知道放冰箱前把肉餡拍扁這個方法,這樣解凍的時候肯定快很多。這次是跟您學(xué)到了,謝謝您,這樣再有顧客有凍肉餡的需求的時候,我也能給他提供這個方法了?!?/span>
說完,我和大爺都笑了起來。
在工作中尋找“小技巧”
深州店生鮮食品部導(dǎo)購員:賈海英
在鮮肉柜組工作已有小七年了,工作中我摸索到了既省時又省力又節(jié)儉的好方法,現(xiàn)在分享給大家。
晚上紅盒子在裝車時很費勁,得一摞一摞地搬上去,高了我們還夠不到。我摸索到了經(jīng)驗,可以把小推車靠到墻上,一大摞盒子一傾斜就上了小推車,省事又省力。我把它分享給了同事,大家都能省勁兒。
每次在清冰柜時撤下的階梯、擋板等小物件,掛油多的時候需要清理,如果直接用流水加洗潔精,既費水又費洗潔精。后來我摸索到,把這些小物件放到放好水的池子里,加上洗潔精后用刷子刷,刷完再用流水沖干凈,省時省力還能節(jié)約成本。
開心工作,在工作中不斷摸索創(chuàng)新,會更加體現(xiàn)出自身價值。